Liquirizia 魅惑の味

イタリア南部カラブリア州の有名な物の一つに、Liquiriziaがあります。

Liquiriziaは”甘草”と言われ、漢方薬の一つですが、こちらでは子供用のキャラメルにLiquirizia味があったり、リキュールがあったりと、幅広く売られています。

Liquiriziaが取れるのは、カラブリア州だけではないと思いますが、質が高いと認められているそう。

これがLiquiriziaです。甘草の茎の部分からエキスをとります。
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初めて口にしたときは、仁丹みたいに苦く、そして養命酒の味がしました。
慣れてくると次第に病みつきになってしまいました・・!!

健康にも良いと言われ、でもとても濃い味なので、食べすぎは良くないそうです。

そしてRossanoという街にある「Amarelli」社のLiquiriziaは、とても有名です。

いろんな種類があり、この「Liquirizia pura(甘草Pure)」は苦く未だに私は苦手です・・・。
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これは周りにお砂糖で加工してあるので、甘くとってもお気に入りです。
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Amarelliの本社のあるRossanoに、よくフィッシングをしに来るので、たまに寄って買っています♪
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そしてリキュールもとっても美味しい!
イタリアでは夕食が終わった後、グラッパやアマレットなど、アルコール度の高いリキュールを飲む習慣がありますが、最近はこのLiquiriziaのリキュールにはまっています。
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いざ日本に帰るときはお土産に悩むのに、少し離れてみると、お土産にいいもの見つかりますね001.gif
イタリアンレストランでLiquiriziaがあったら、食後ぜひお試しください♪
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# by yumi_nan911 | 2010-04-23 01:46 | お気に入り | Comments(4)

Amalfi

先週末、日本から友達が二人イタリアにやってきました!

ナポリ(カプリ島やポンペイ遺跡など)かなり満喫したようで、興奮してたくさん旅の話を聞きました001.gif

ナポリから電車でサレルノまで来てもらい、シモーネと車で迎えにいきました。
本当はローマの空港まで迎えに行きたいところでしたが、私の家からローマまで500キロ離れていて、
気軽に迎えには行けないのです・・。
その上、住んでいる町には電車が通っていないので、必然的に来てもらうには高速バスを使ってもらわなければならず。
遊びに来てもらうのも大変な所に住んでいます・・008.gif

何はともあれ、二人の友達、ナポリをかなり楽しんでて、「言葉がわからないけど、日本語とジェスチャーで何とかなったよ」と言っていました!それくらいの強さが必要かもしれません!

彼女達を連れて、アマルフィへお散歩に出かけました。
サレルノからアマルフィは20キロしか距離はないのに、道は細く海岸線でくねくねしていて、大きな観光バスや路線バスも通っていて、結構ヒヤヒヤしました。

アマルフィに行く途中の街も、可愛らしい街ばかり、そして陶器が有名なのできっとアマルフィで買うよりお手ごろかも?!

アマルフィに到着しました!駐車場探すのが大変でしたが、何とか見つけ、散策を始めました。
やっぱりこの景色ですね~♪もう水遊びしている子供達がいました!
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街の中心。教会とクーポラがとても特徴的。アマルフィの近くの町も、このようなクーポラでした。
たくさんのカフェがあり、観光客もたくさんいました。
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ちょっと小腹が減ったので、ブルスケッタと白ワイン頂きました。
イタリア人にとってはただのAperitivo(食前酒)なのに、日本人のお腹はこれだけで満足してしまう所がすごい!
日本人は胃が小さいんですよね~。ここで慣れてしまった私の胃は・・・。
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教会の階段を登りました。
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何となくスペインのメスキータに似ている、と感じました。ローマの影響を受ける前は、オスマントルコに支配されていたからでしょうか。
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街自体はそんなに広くはありませんが、お散歩をしてこの景色を堪能しました。
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そしてアマルフィからカストロヴィッラリに戻り、翌日はお庭でピザをし、彼女達はローマへと帰ってしまいました。やっぱり日本で働いていると休みが取れても1週間。本当に少なすぎです。
それでも久しぶりに自分の友達と、時間を過ごせて良かったです!!

アイスランドの火山噴火でヒヤヒヤしましたが、ローマ発は飛びそうなので一安心。
ちゃんと今日の便、飛びますように・・・!!
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# by yumi_nan911 | 2010-04-21 00:18 | おでかけ・外食 | Comments(6)

イタリア、カラブリア州での毎日。イタリア観光地とは違う、南イタリアの生活や美味しい情報など。


by yumi_nan911
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