もとも日本から送ってもらう荷物を受け取るまでに、時間はかかっていたけれど・・・。

イタリアのそれもまた地方に住んでいるから、きっちり4、5日で届く、なーんてそこまでは期待していませんけど、それでもEMS(国際スピード郵便)で送ってもらって、2週間程度で普通は届いていたのに・・・。


友達から私の誕生日にと送ってもらった大切な大切な贈り物。

8月下旬に郵便局に出してもらったのに、1ヶ月以上も経ちましたが、また届かず・・・。

母から送ってもらった荷物。
8月30日に出してもらい、先週届きました。

内容物を確認すると、伝票に食べ物が両方とも書かれていて、友達の小包には「お酒と納豆手作りキット」が入っていたそう。
(納豆手作りキット・・・欲しかった!!!気持ちは受け取ったよ!!ありがとう016.gif

さすがに友達の荷物は、日本に送り返されちゃったのかな・・・・007.gif

日本郵便局でもイタリア宛の郵便は、税関のチェックが厳しくなって時間がかかる旨、書かれていますが、きっと送ってもらった時点では、日本側はわからなかったんでしょう・・。

一応今後の為に(自分が忘れないため!)URL載せておきます。


郵便局ホームページ
特にイタリアの税関の注意事項


そしてイタリアの税関に問い合わせたところ・・

「伝票に食べ物が書いてある場合は、チェックの対象とされ、時間がかかっています。
もし食べ物が入っていても伝票に書いてなければ、大丈夫なんだけどね。本って書いてくれれば、チェックの対象じゃないから!」と。

・・・なんともゆるーいと言うか、まぁ、そう言ってくれるなら、そうしますけど!


なのでもし次回送ってもらう場合、(次回はないって?)
ちょっとした食べ物(おせんべい、お菓子、お味噌汁・・・)を入れてくれても、「本」って書けば大丈夫らしいです056.gif
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# by yumi_nan911 | 2010-09-28 20:14 | あいさつ・お知らせ | Comments(4)

お気に入りモッツァレラ

イタリアの家庭では、普通に日常的に何種類かのチーズを買います。

いつも常備していないといけないのが、パルミジャーノ(パルメザンチーズ)。

スーパーの生ハムやサラミを切り分けてくれる場所で、何グラムのパルミジャーノ・グラットゥジャートと頼むと、
機械にかけて固体のパルミジャーノから、粉のパルミジャーノにしてくれます。

パルミジャーノはお好みでパスタにかけたり、ポルペッタ(イタリア風肉団子)にも、フリッタータ(イタリア風卵焼き)にも、フリッテッラ(イタリア風てんぷら)にも、とにかく基本使われます。

日本でもパルメザンチーズは普通の家庭でもあるだろうし、慣れている味だから私も大好きです。
こっちだと固体でも日本と比べ物にならないくらい安いし、(日本はチーズ高すぎです・・)たまに固体も買って、チビチビ食べています。

それでもあまりチーズを食べる習慣のなかった日本人の私。

カラブリアには日本でも最近有名な、カッチョカヴァッロが特産としてある他、ヤギや羊のミルクを使ったチーズや、ピリ辛のチーズや、うじ虫を使って熟成させたチーズとか・・・種類も形も味もさまざま。

※うじ虫は食用のものをつかっているそうですが、厳しい審査がないとお店では売れないそう。
 家庭用に作っているお宅はいくつかあり、たまに頂戴したりするんですが、私は見るだけでもNG・・・


食品に関するニュースはたくさんあり、チーズの国イタリアですが、「イタリア産」と書いてあっても、牛乳はドイツから輸入しているお店、会社がたくあるそう。

別にドイツの牛乳が悪いわけではないと思いますが、せっかくならすべてイタリアで、地元で作られているチーズがいいね、と最近いきつけのチーズ・モッツァレラを売っているお店を見つけました。

そこの農場には牛も水牛もいて、牛乳をとってからモッツァレラチーズを作るので、新鮮そして牛乳の味も、しっかり。そして何より、安全。

今日はbocconcini(ボッコンチーニ)を買い、カプレーゼにして頂きました056.gif
※bocconciniとは一口サイズのモッツァレラチーズのこと。

c0171485_1813218.jpg



モッツァレラは中心が一番美味しい016.gifので、一口サイズでたくさん”中心”がある、bocconciniを選んでしまうのです!!

そして味がしっかりしているので、何もつけないでそのまま食べても美味しいのです058.gif

ちなみに水牛は"Bufala"といい、mozzarella di bufala とイタリアレストランで見つけたなら、それは水牛のミルクからできる、モッツァレラです。

ここのお店では、金曜日の午後にMozzarella di bufalaを売っているそうなので、これも買ってみないとーと思っています049.gif
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# by yumi_nan911 | 2010-09-25 18:32 | お気に入り | Comments(2)

イタリア、カラブリア州での毎日。イタリア観光地とは違う、南イタリアの生活や美味しい情報など。


by yumi_nan911
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