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イタリア国内ですらほとんど知られていないアルバニア系イタリア人・アルブレッシュ文化。
カラブリア州の特にコゼンツァ県に多くあるので、私たちにとってはとても身近な少数民族文化ですが、
他の地方の人にはまだまだ知られていない文化です。

逆に遠く離れた日本に住むイタリア好きの方に、興味を持っていただけるのが嬉しいことで、アルブレッシュ料理講師のルチェッタさんも、日本人の方の反応に驚いています。
何度このアルブレッシュ伝統パスタ・シュトゥリーディリャのレッスンをしたことでしょう!

何でも器用に学び取る日本人は、世界では見られないほどずば抜けていますよね。
世界一のピッツァ職人の座に日本人の方が選ばれることもあるそうですし、日本のイタリアンのレベルは素晴らしいと思います。

今回のご旅行も、限られた時間でアルブレッシュ集落のチヴィタとルチェッタさんのお宅でアルブレッシュ民族衣装の試着、
そのあと伝統パスタのデモンストレーション、ディナーと満載の1日を過ごしました。
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各訪問先でレストランなども行かれましたが、家庭料理が美味しいから行ったレストランいまいち。というご意見も頂きました。
場所によりますが、見かけだけ素晴らしく、中身がイマイチという場所も多くあるので要注意です。

やっぱり家庭料理が一番のカラブリア州だなぁ、と私自身実感しました!

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by yumi_nan911 | 2019-06-28 05:50 | カラブリア郷土料理・菓子 | Comments(0)

いきなり真夏到来!

5月末まで肌寒い日が続き、6月はどうなることやら。。と思っていた矢先。
6月上旬に日本からのお客様グループを迎えたので、メールでは「まだイタリア少し肌寒い」とお伝えしていたのですが、
お客様到着と一緒にいきなり夏日になりました!

日本から暑さを持ってきてくれたのね~!というくらい、お客様が到着されてから日に日に暑くなり、もう完璧に海水浴OKな夏になりました。

極端すぎる!今の時代、春ないですね。いきなり夏。。。

最初の1週間は気温の変化についていけず、結構ダウンしましたが、やっと少しずつ身体が慣れてきました。

今年は大変有難いことに、以前お料理レッスンに来て下さった料理家の先生が、生徒様を連れてカラブリアまでやってきてくれる件が多く、嬉しい限りです。
来てくださる方には「都会と違って落ち着く。美味しいものばかりの場所!物価が安い!」という感想を良く頂きます。

まだまだマイナーなアルブレッシュ(アルバニア系イタリア人)文化に触れるツアーも好評です。

いきなり団体様がいらっしゃるような観光地ではありませんが、少しずつ少しずつ輪を広げていけたらと思います。
いきなり真夏到来!_c0171485_23324791.jpg
話は変わりますが、クララも元気で、最近は公園で遊ぶのが大好きです。
Dindoloというのが伊語でゆりかごという意味で使われますが、ブランコの揺れもDindoloと表現するので、
公園にいきたいとDindolo-!!!と強調しています(笑)

色んなものに興味を持って、色んな子と遊んだりしているのを見て、私もクララの色んな面を発見しています。


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by yumi_nan911 | 2019-06-17 23:36 | カラブリア郷土料理・菓子 | Comments(2)

イタリア、カラブリア州での毎日。イタリア観光地とは違う、南イタリアの生活や美味しい情報など。


by yumi_nan911
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