<   2018年 07月 ( 3 )   > この月の画像一覧

毎日暑いです~!!!
この時期、小さい子がいると室温をどのようにしたらいいか、難しいです。
南伊・カラブリアは最近ではエアコン持っている人が増えましたが、人によってエアコンは子供によくない、と考えている人もいますが、
家の中の温度が30度以上超えてしまう時は、エアコン使うようになりました。

少し涼しい方が良く寝てくれます。

この時期の授乳も肌がべっとりで暑いです。。

さて、夏野菜のズッキーニ。最近は日本でもズッキーニの花のフライ、食べるようになってきました。
カラブリアでは、花だけでなく茎や葉の部分も美味しく頂きます。
c0171485_06361271.jpg
茎ごと取るので、シーズン最後のほうにいただく物で、なかなか美味しくてズッパにしても爽やかで今年は何度も食べています。
c0171485_06352373.jpg
c0171485_06354759.jpg
フキのように筋が多いので、丁寧に筋を取っていく作業に時間がかかりますが、下ゆでしてからそのままオリーブオイルをかけて食べたり、
じゃがいもとトマトを入れたスープにしても美味しいです。


どこでも食べるのかと思ったら、マンマ曰くサルデーニャでは食べられない料理のよう。
というより、家畜が食べるもの。
農家だったおじいちゃんも「カラブリア人はズッキーニの茎まで食べるのか!」と驚いていたようですが、マンマが作ったら美味しくってサルデーニャのファミリーも食べるようになったといいます。

日本でも家庭栽培されている方は、収穫終わったらぜひ味わってみて下さい~!!


↓クリック頂けたら励みになります!グラッツィエ♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ
にほんブログ村


[PR]
by yumi_nan911 | 2018-07-24 06:41 | Comments(2)

真夏のクリスマス菓子

7月に入り、灼熱の暑さがやってきました~!
寒暖の差や強風にあたったり、なかなか体調管理が難しく、私→クララ→シモーネとのど風邪をひきました。
今シモーネがのど痛で、これが過ぎたらもうひかずに夏を楽しみたい~。
クララも咳がひどくて、可哀想でした。のども真っ赤だったみたいです。。大分良くなってきてよかったです-。

先月、カラブリア郷土料理レッスンにお客様がいらっしゃいました。
料理本やテレビなどでご活躍されている藤野幸子さん!!
有名な方ですし、クララ連れてご迷惑かけてしまったらどうしよう、、と心配でしたが、気さくで優しくて本当に素敵な方。
大ファンになってしまいました。
本当にありがとうございましたー!!!
幸子さんの本「シンプルでおいしい こねないパン」の本は帰国した時、必ず手に入れたいです!

色んな料理を作りましたが、カラブリアのモスタッチョーリ「チョタレッダ」
カラブリアのというと広範囲で作られているようなので、これは私の住む町・カストロヴィッラリのクリスマス菓子です。
カラブリアのモスタッチョーリというと、カタンツァーロ方面で作られるススメッレのほうが有名かもしれませんが。

チョタレッダとはciota=つまらないもの、という所からきていて、家にあるもので作ったつまらないものです、という所から由来していると思います。
c0171485_23595351.jpg
c0171485_00003955.jpg
ヴィンコットとはちみつ、くるみとオレンジの皮を入れたビスコッティで、クリスマス風に可愛く飾りつけしようと頑張った昔の主婦の垢抜けないデコレーションが愛嬌あります。(笑)

カストロヴィッラリの人、大好きなお袋の味、チョタレッダでした。

今年はスイカが美味しい今の時期でも、地元産の美味しい有機オレンジが手に入ります。
スイカを食べたりオレンジも食べられる今年は、フルーツ豊作です♪♪



↓クリック頂けたら励みになります!グラッツィエ♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ
にほんブログ村

[PR]
by yumi_nan911 | 2018-07-16 00:04 | カラブリア郷土料理・菓子 | Comments(4)
c0171485_07134066.jpg

よく動く方だったくららも、ついにつかまり立ちも上手になり、物で身体を支えながら良く動く動く!!
ここ何日かで、ソファも一人で登れるようになって、段差やベット、ソファからお腹をつけながら後ろ向きで上手く降りれるようになりました~。
目まぐるしく成長しているのがわかります!

8,9ヶ月は何度かベットから落ちたりドキッとすることが多かったですが、最近は身体的には心配が少し減りました。

が、引き出しを開けては物を取り出し、口に入れるので、目が離せなくなりました。
紙が好きなんですよね。くしゃくしゃにすると音がするし、口に入れて溶けるのが、食べ物みたいなんでしょうか。。

大切な日本から持ってきた絵本とか、それはやめて、、、と思うものをどんどん棚の上に乗せているので、本当に家が散乱状態。
引き出しの中のものを取り出してまた散乱。。。
最初は頑張ってすぐにしまっていたものの、最近は諦め、ある程度そのままにしちゃってます。。。
シモーネマンマにはどう思われているか分かりませんが、毎日のことなのでストレスを溜めないことが大事だと言い聞かせて。。笑。

反射神経も鍛えられていて、この間レストランで食事中にクララを抱っこして、コップを落としてしまったのですが。
水は床に落ちてしまったけど、コップをキャッチできた自分に感心しました。
かなり鍛えられています105.png106.png

そしてそして、先日イギリス人の男性と結婚してハーフの赤ちゃんを産んだ友達から、
「クララちゃん、蒙古班ある?」と聞かれてはっとしました。

クララ、蒙古班しーっかりあるんです。
産まれたばかりのころから、「さすが日本人の血だわ」と言っていたら、何とイタリア人でもあるそうで、すごくびっくりしました!!
アジア人だけだと聞かされていたのに、、!!
南イタリア人はアジアの血が混ざっていると、昔誰かから聞いたことがありますが、本当でした。

ネットで調べると、やっぱり南伊人・カラブリア人に多いらしいです。
サルデーニャ出身のマンマも知っていたので、やっぱり南イタリアの人に多いんですね~。


↓クリック頂けたら励みになります!グラッツィエ♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ
にほんブログ村


[PR]
by yumi_nan911 | 2018-07-07 07:15 | 子育て・ママライフ | Comments(0)

イタリア、カラブリア州での毎日。イタリア観光地とは違う、南イタリアの生活や美味しい情報など。


by yumi_nan911
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31