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8月の下旬、クララの4歳の誕生日を迎えました~。
お盆を過ぎたあたりから、誕生日会の準備に大忙し。暑い中準備するって、毎年身体に応えます。。
今年は隣町の親戚家族に、Covid感染者が出たりで、お庭で親しい子供たち+親だけのパーティーにしました。
私たち(親)の友達を呼ぶか呼ばないで悩みましたが、娘の誕生日ですしね。

娘の誕生日が終わって、一息つくと、9月です。
少し気温が下がってきた頃、メルカートで20キロのトマトを購入し、トマトソース作りをしました。

もともとトマトソースのパスタはよく食べる娘ですが、トマトの皮や種がキライなのです。イタリアの典型的な子供。。。汗

ですので、よくPassaverduraを使いトマトを漉して、ソースを作るのですが、時間がない時など本当に面倒で。。

今年は多めに漉したトマトソース(Passata)を作ろうと心に決めていました!

ちょうど、土曜日に買いに行った翌日の日曜日が雨。出掛けられない日に、クララとシモーネにも手伝ってもらい、作業しました。

マンマに借りた漉すマシーンが大活躍!
夏の保存食作り、トマトソース♪_c0171485_23395740.jpg
一般的なイタリア家庭だと20キロは少ないかな?と思いますが、家は毎日パスタは食べないし、トマトソースが2日続くことも滅多にないので、これくらいあれば、十分かなと思います♪
夏の保存食作り、トマトソース♪_c0171485_23402796.jpg

トマトもよく買う農家の方から買ったもので、酸味が少ない甘いトマトを使いました。

美味しいを保存するって少し疲れはしますけれど、かなりの達成感があります!

娘にも色々な体験をして欲しいので、こうやって毎年少しずつでも保存食作り、続けていきたいと思います!



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# by yumi_nan911 | 2021-09-09 23:42 | カラブリア郷土料理・菓子 | Comments(0)
コロナ禍でのイタリアでの挨拶_c0171485_23130915.jpg

コロナ禍で世界中、今までの習慣から本当に色んな事が変わったと思います。
日本は周りに対するエチケットがしっかりしていたし、スキンシップがあまり習慣にないから、その部分では変わってないと思うのですが。

イタリアでは、恋人以外でもする「バッチョ」(頬と頬を合わせてするもの)がなくなったのが、コロナ禍での一番の変化では?と思います。

出会ってバッチョ、別れにもう一度バッチョしていたイタリア人がですよ!

はじめは慣れるまで一苦労したし、今ではない生活になって何か開放された感がある私ですが。

身近な家族同士では実際バッチョしていますが、知り合い程度なら「ちょっとやめておこうか」という感じです。

それでもシモーネマンマは、やっぱり久し振りに会った友達には我慢出来ずにバッチョしていましたけれど。(笑)

イタリア全国ほぼ共通で、右左の頬1回ずつにバッチョだったのが、最近人に会って挨拶する時、仕方が人それぞれ違って、ドギマギするんですよ。それが困りもの。。。

少し前までは、肘と肘を合わせる挨拶が主流で、クララも楽しそうに、イエーイと、肘と肘を合わせていました。

その後拳と拳を合わせる挨拶もありましたね~。

今は握手が多いかな。「あれ?手ならオッケー?」と思いながら、、、。

違う地方から帰ってきた人など、その土地の特色があるのか少し違ったり、本当、「あれれ?どうしたらいいかな?」とドギマギします(笑)

私は向こうが動かなかったら、日本風にお辞儀と笑顔で挨拶するようになりました。
手も自分からは出しません。

人により、ちょっと冷たいイメージを与えるかな?と思いますが、(イタリアなので)まだまだコロナ禍ですからね。
夏だけオープンになるのが、少し恐ろしいですね。

昨日東京オリンピック終わりましたね!
多くの選手の活躍に感動しました。
ただ感染者は増える一方の日本の状況を思うと心が痛いです。

選手の多くが日本に対して「開催してくれてありがとう!」というメッセージを投げてくれましたが、やはり日本が犠牲になったようにしか思えません。。。

これからが、日本、踏ん張り時ですね。
楽しい秋、冬に向けてしっかり政策していって欲しいと願います。。




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# by yumi_nan911 | 2021-08-09 23:16 | 日々のこと | Comments(0)

イタリア、カラブリア州での毎日。イタリア観光地とは違う、南イタリアの生活や美味しい情報など。


by yumi_nan911
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