シモーネのマンマは裁縫が得意です。彼女の得意なこと、好きなことは、「料理・裁縫、子供好き」の3点。

シモーネには妹と弟がいますが、3人それぞれマンマのパッショーネ(好きなもの・熱意があるもの)を受け継いでくれたと誇りに思っているそうです。

一番目のシモーネはミシンを使う仕事ですので、裁縫。
2番目の妹は小学校の先生で、子供好き。
3番目の弟は料理人。

親元を14歳で離れ、ミラノで仕事をし、シモーネパパと出会い、カラブリアでの生活を始めた当時、大変なこともあったでしょう。。

何回かマンマから洋服を作ってもらいましたが、2・3年前に作ってもらったこの黒いシックなコート。
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ラナコッタというかなり温かいウール製の生地を使っているので、かさ張らないのにとっても温かいのです。

今まで自分のサイズに合わせてもらった洋服なんて着たことがなかったので、肩幅も合い、そして長さも自分の好きな丈にしてもらいました。
売っている洋服って、もう少し丈が欲しいとか、100%自分の身体に合うもの、見つけにくいですよね~。

昨年の秋、トスカーナとピエモンテ旅行をしたときに着ていったのですが、本当に温かくシモーネマンマの愛情を感じました。。。

近くにいると、家族の事情や問題に巻き込まれることが多いし、さすがイタリア人たちで、あれ、あれれ?と思うことも多いですが、不器用ながらも悪気はなく、愛情をもって接してくれているんだな~と、離れてみて気づいたのでした。



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# by yumi_nan911 | 2017-04-10 17:40 | お気に入り | Comments(2)
先日のカラブリア郷土料理レッスンの様子♪
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料理上手なマリアンナのマッケローニ。カラブリア州の日曜日のメニューの定番です!
肉で煮込んだトマトソースと手打ちパスタ・マッケローニ、肉の塊のほか、ポルペッタ(肉団子)とパスタと合わせるポルペッティーネ(小さな肉団子)が特徴的。

大人から子供まで大好きな一皿。
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細い鉄の棒に巻きつけて中を空洞にしていくマッケローニパスタ。
お子様も一緒に参加していましたが、棒から外す作業は6歳の女の子が担当!
見ているだけではつまらないもんね!


今がシーズンの野生アスパラガスも登場!
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栽培されたアスパラガスとは違い、ひょろひょろした山菜に近い味の濃いアスパラガス!
「昨日山に取りに行ったのよ~」とマリアンナ。私はこれだけのアスパラガスを獲るのに一苦労するのに、達人はすごいですね!



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# by yumi_nan911 | 2017-04-03 19:42 | カラブリア郷土料理・菓子 | Comments(2)

イタリア、カラブリア州での毎日。イタリア観光地とは違う、南イタリアの生活や美味しい情報など。


by yumi_nan911
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